Tadeo Tinaja 2023
Tadeo Tinaja 2023 är ett rött vin från Cortijo Los Aguilares i Ronda, Sierras de Málaga, Spanien. Vinet är gjort på Petit Verdot och har en alkoholhalt på 14 %.
En ren Petit Verdot lagrad i leramfora i stället för ekfat – en tillverkning i mycket liten skala som visar en ny sida av druvan: jordigare och mer mineralisk, med en lockande fruktighet. Bodegan har experimenterat med tinajas sedan 2015.
- Typ
- Rött vin
- Druvor
- Petit Verdot
- Årgång
- 2023
- Alkohol
- 14 %
Pris
599 kr
Via Systembolagets privatimport
Hämtas på Flygstaden, Halmstad
I glaset
- Färg
- Körsbärsröd med violetta kanter.
- Doft
- Balsamiska toner, macchia och mogen frukt.
- Smak
- Smakrik, lång och mycket balanserad, med mjuka tanniner.
Från vingård till flaska
Vingården
Vingården El Calero på 900 m ö.h. med lerig kalkjord och 5 000 stockar/ha. Ekologisk odling med handarbete. Druvorna handplockas i lådor om 10 kg och skördas sist av alla, nästan två månader efter skördens start (oktober).
Vinifikation
Druvorna kyls 24 timmar vid 2 °C, sorteras på bord, avstjälkas helt och förs till tank med självfall. Alkoholjäsning vid kontrollerad temperatur (28 °C); malolaktisk jäsning i lerkruka (tinaja).
Lagring
12 månader i lerkruka (tinaja). Lerans porositet stabiliserar och slipar tanninerna, men till skillnad från ekfat bevaras druvans uttryck renare.
Teknisk data
- Producent
- Cortijo Los Aguilares
- Ursprung
- Sierras de Málaga, Spanien
- Appellation
- DO Sierras de Málaga (subzon Serranía de Ronda)
- Druvor
- Petit Verdot
- Årgång
- 2023
- Alkoholhalt
- 14 %
- Volym
- 75 cl
- Produktion
- 1 358 flaskor
Frågor & svar
Vilka druvor är Tadeo Tinaja 2023 gjort på?
Tadeo Tinaja 2023 är gjort på Petit Verdot.
Var kommer Tadeo Tinaja 2023 ifrån?
Tadeo Tinaja 2023 görs av Cortijo Los Aguilares i Ronda, Serranía de Ronda, Andalusien, Sierras de Málaga, Spanien. Vinet bär ursprungsbeteckningen DO Sierras de Málaga (subzon Serranía de Ronda).
Hur smakar Tadeo Tinaja 2023?
Doft: Balsamiska toner, macchia och mogen frukt. Smak: Smakrik, lång och mycket balanserad, med mjuka tanniner.
Hur har Tadeo Tinaja 2023 lagrats?
12 månader i lerkruka (tinaja). Lerans porositet stabiliserar och slipar tanninerna, men till skillnad från ekfat bevaras druvans uttryck renare.
Hur hög alkoholhalt har Tadeo Tinaja 2023?
Tadeo Tinaja 2023 har en alkoholhalt på 14 %.
Vad kostar Tadeo Tinaja 2023?
Tadeo Tinaja 2023 kostar 599 kr för privatpersoner via Systembolagets privatimport. Har du serveringstillstånd köper du direkt av oss, utan Systembolagets påslag.
Hur beställer jag Tadeo Tinaja 2023?
Tadeo Tinaja 2023 beställer du via Systembolagets privatimport. Ange Andalucia Wines som säljare i Systembolagets formulär och hämta vinet på Systembolaget på Flygstaden i Halmstad.
