La Mateo Colección de Familia Finca El Salobral – Edición 25 Aniversario 2020
La Mateo Colección de Familia Finca El Salobral – Edición 25 Aniversario 2020 är ett rött vin från Bodegas La Mateo i Aldeanueva de Ebro, Rioja, Spanien. Vinet är gjort på Tempranillo och har en alkoholhalt på 15 %.
Jubileumsutgåva till bodegans 25-årsjubileum, gjord enbart på Tempranillo från Finca El Salobral. Produktionen är begränsad, och bodegan framhåller vinets djup, elegans, stora personlighet och tydliga terroir. Utgåvan är en hyllning till 25 år av passion för vinodling och till Mateos band till sin jord.
- Typ
- Rött vin
- Druvor
- Tempranillo
- Årgång
- 2020
- Alkohol
- 15 %
- Servering
- 17 °C – dekanteras gärna 45 minuter
Pris
899 kr
Via Systembolagets privatimport
Hämtas på Flygstaden, Halmstad
I glaset
- Färg
- Klar rubinröd med mycket djup färg och lätta utvecklingstoner.
- Doft
- Mycket intensiv doft av tusch och kompott på svart frukt (blåbär och plommon) som övergår i mörka, mineraliska och jordiga toner. Ett vin med stor personlighet.
- Smak
- Mycket komplext med mogna tanniner. Kraftfullt och intensivt med lång, djup avslutning.
Passar till
- Viltgrytor
- Ugnsstekt spädgris och lamm
- Grillat nötkött
- Lagrade ostar
- Steak tartare
Från vingård till flaska
Vingården
Enbart Tempranillo från Finca El Salobral, den mest emblematiska vingården och den som står Mateo närmast hjärtat. Buskodlade stockar (en vaso) på 55 år; skörd 3 500 kg/ha.
Vinifikation
Avstjälkning och kall förmaceration vid 10 °C i 3 dagar. Jäsning i temperaturkontrollerad ståltank med daglig nedtryckning. Spontan malolaktisk jäsning i 48 dagar i nya 225-litersfat.
Lagring
24 månader i nya 225-litersfat, varav 80 % fransk ek och 20 % blandfat av fransk och amerikansk ek från Pennsylvania. Buteljeras ofiltrerat.
Teknisk data
- Producent
- Bodegas La Mateo
- Ursprung
- Rioja, Spanien
- Appellation
- DOCa Rioja
- Druvor
- Tempranillo
- Årgång
- 2020
- Alkoholhalt
- 15 %
- Lagringspotential
- Bodegan beskriver vinet som ett lagringsvin (vino de guarda) skapat för att utvecklas över tid.
- Serveringstemperatur
- 17 °C – dekanteras gärna 45 minuter
Frågor & svar
Vilka druvor är La Mateo Colección de Familia Finca El Salobral – Edición 25 Aniversario 2020 gjort på?
La Mateo Colección de Familia Finca El Salobral – Edición 25 Aniversario 2020 är gjort på Tempranillo.
Var kommer La Mateo Colección de Familia Finca El Salobral – Edición 25 Aniversario 2020 ifrån?
La Mateo Colección de Familia Finca El Salobral – Edición 25 Aniversario 2020 görs av Bodegas La Mateo i Aldeanueva de Ebro, Rioja Oriental, Rioja, Spanien. Vinet bär ursprungsbeteckningen DOCa Rioja.
Hur smakar La Mateo Colección de Familia Finca El Salobral – Edición 25 Aniversario 2020?
Doft: Mycket intensiv doft av tusch och kompott på svart frukt (blåbär och plommon) som övergår i mörka, mineraliska och jordiga toner. Ett vin med stor personlighet. Smak: Mycket komplext med mogna tanniner. Kraftfullt och intensivt med lång, djup avslutning.
Vad passar La Mateo Colección de Familia Finca El Salobral – Edición 25 Aniversario 2020 till?
Producenten rekommenderar La Mateo Colección de Familia Finca El Salobral – Edición 25 Aniversario 2020 till viltgrytor, ugnsstekt spädgris och lamm, grillat nötkött, lagrade ostar och steak tartare.
Vilken temperatur ska La Mateo Colección de Familia Finca El Salobral – Edición 25 Aniversario 2020 serveras i?
Servera La Mateo Colección de Familia Finca El Salobral – Edición 25 Aniversario 2020 vid 17 °C – dekanteras gärna 45 minuter.
Hur har La Mateo Colección de Familia Finca El Salobral – Edición 25 Aniversario 2020 lagrats?
24 månader i nya 225-litersfat, varav 80 % fransk ek och 20 % blandfat av fransk och amerikansk ek från Pennsylvania. Buteljeras ofiltrerat.
Hur länge kan La Mateo Colección de Familia Finca El Salobral – Edición 25 Aniversario 2020 lagras?
Bodegan beskriver vinet som ett lagringsvin (vino de guarda) skapat för att utvecklas över tid.
Hur hög alkoholhalt har La Mateo Colección de Familia Finca El Salobral – Edición 25 Aniversario 2020?
La Mateo Colección de Familia Finca El Salobral – Edición 25 Aniversario 2020 har en alkoholhalt på 15 %.
Vad kostar La Mateo Colección de Familia Finca El Salobral – Edición 25 Aniversario 2020?
La Mateo Colección de Familia Finca El Salobral – Edición 25 Aniversario 2020 kostar 899 kr för privatpersoner via Systembolagets privatimport. Har du serveringstillstånd köper du direkt av oss, utan Systembolagets påslag.
Hur beställer jag La Mateo Colección de Familia Finca El Salobral – Edición 25 Aniversario 2020?
La Mateo Colección de Familia Finca El Salobral – Edición 25 Aniversario 2020 beställer du via Systembolagets privatimport. Ange Andalucia Wines som säljare i Systembolagets formulär och hämta vinet på Systembolaget på Flygstaden i Halmstad.
