La Mateo Colección de Familia Garnacha Cepas Viejas 2019
La Mateo Colección de Familia Garnacha Cepas Viejas 2019 är ett rött vin från Bodegas La Mateo i Aldeanueva de Ebro, Rioja, Spanien. Vinet är gjort på Garnacha och har en alkoholhalt på 15 %.
En ren Garnacha från gamla buskodlade stockar på Monte Yergas sluttningar, en vingård som Mateo Ruiz valde att bevara trots den minimala avkastningen, i tron att den på egen hand kunde ge ett exceptionellt vin. Vinet lagras 15 månader på nya fat av finådrig fransk ek med en rostning som tagits fram särskilt för vinet tillsammans med tunnbindaren.
- Typ
- Rött vin
- Druvor
- Garnacha
- Årgång
- 2019
- Alkohol
- 15 %
- Servering
- 16 °C
Pris
449 kr
Via Systembolagets privatimport
Hämtas på Flygstaden, Halmstad
I glaset
- Färg
- Körsbärsröd (picota) med mycket djup färg och lite utveckling.
- Doft
- Mycket elegant, intensiv och uttrycksfull med kompotterad röd och svart frukt som ändå behåller sortens ursprungliga friskhet. Perfekt integrerad ek med söta kryddor som ljus tobak och kakao, allt omslutet av en genomgående mjölkig ton som binder samman helheten.
- Smak
- Köttig, bred och djup. Frukten och de mjölkiga tonerna återkommer och fruktsyran är fint balanserad. Avslutningen präglas av krämig, söt ek mot en tydlig mineralisk botten.
Passar till
- Ugnsstekt lamm och spädgris
- Viltgrytor
- Ankbröst (magret)
- Lagrade ostar
- Cecina (lufttorkat kött)
Från vingård till flaska
Vingården
Gamla buskodlade stockar (en vaso) på Monte Yergas sluttningar. Mateo Ruiz valde att bevara vingården trots dess minimala avkastning, i tron att den på egen hand kunde ge ett exceptionellt vin. Stockarna är 75 år gamla och skörden ligger på 3 000 kg/ha.
Vinifikation
Avstjälkning och kall förmaceration vid 15 °C i 4 dagar. Jäsning i ståltank vid kontrollerade 25 °C med daglig nedtryckning. Spontan malolaktisk jäsning i 42 dagar i nya 225-litersfat.
Lagring
15 månader i nya 225-litersfat av finådrig fransk ek (Allier och Nevers) med rostningen ”Respect”, som tunnbindaren tagit fram särskilt för detta vin. Naturlig klarning i faten och omtappning var fjärde månad. Buteljeras ofiltrerat.
Utmärkelser
- Guía Peñín 92 p (2019)
- Meininger Best of Rioja Top 100 – 92 p (2019)
- Guía Peñín 91 p (2018)
- Grenaches du Monde – guldmedalj (2018)
- Robert Parker Wine Advocate 90 p (2018)
- Tim Atkin MW 89 p (2018)
- Concours Mondial de Bruxelles – silver (2018)
- Guía Peñín 91 p (2017)
- Intervinos Best Spanish Wines 93 p (2017)
- Guía de Vinos Gourmets 93 p (2017)
Teknisk data
- Producent
- Bodegas La Mateo
- Ursprung
- Rioja, Spanien
- Appellation
- DOCa Rioja
- Druvor
- Garnacha
- Årgång
- 2019
- Alkoholhalt
- 15 %
- Serveringstemperatur
- 16 °C
Frågor & svar
Vilka druvor är La Mateo Colección de Familia Garnacha Cepas Viejas 2019 gjort på?
La Mateo Colección de Familia Garnacha Cepas Viejas 2019 är gjort på Garnacha.
Var kommer La Mateo Colección de Familia Garnacha Cepas Viejas 2019 ifrån?
La Mateo Colección de Familia Garnacha Cepas Viejas 2019 görs av Bodegas La Mateo i Aldeanueva de Ebro, Rioja Oriental, Rioja, Spanien. Vinet bär ursprungsbeteckningen DOCa Rioja.
Hur smakar La Mateo Colección de Familia Garnacha Cepas Viejas 2019?
Doft: Mycket elegant, intensiv och uttrycksfull med kompotterad röd och svart frukt som ändå behåller sortens ursprungliga friskhet. Perfekt integrerad ek med söta kryddor som ljus tobak och kakao, allt omslutet av en genomgående mjölkig ton som binder samman helheten. Smak: Köttig, bred och djup. Frukten och de mjölkiga tonerna återkommer och fruktsyran är fint balanserad. Avslutningen präglas av krämig, söt ek mot en tydlig mineralisk botten.
Vad passar La Mateo Colección de Familia Garnacha Cepas Viejas 2019 till?
Producenten rekommenderar La Mateo Colección de Familia Garnacha Cepas Viejas 2019 till ugnsstekt lamm och spädgris, viltgrytor, ankbröst (magret), lagrade ostar och cecina (lufttorkat kött).
Vilken temperatur ska La Mateo Colección de Familia Garnacha Cepas Viejas 2019 serveras i?
Servera La Mateo Colección de Familia Garnacha Cepas Viejas 2019 vid 16 °C.
Hur har La Mateo Colección de Familia Garnacha Cepas Viejas 2019 lagrats?
15 månader i nya 225-litersfat av finådrig fransk ek (Allier och Nevers) med rostningen ”Respect”, som tunnbindaren tagit fram särskilt för detta vin. Naturlig klarning i faten och omtappning var fjärde månad. Buteljeras ofiltrerat.
Hur hög alkoholhalt har La Mateo Colección de Familia Garnacha Cepas Viejas 2019?
La Mateo Colección de Familia Garnacha Cepas Viejas 2019 har en alkoholhalt på 15 %.
Vad kostar La Mateo Colección de Familia Garnacha Cepas Viejas 2019?
La Mateo Colección de Familia Garnacha Cepas Viejas 2019 kostar 449 kr för privatpersoner via Systembolagets privatimport. Har du serveringstillstånd köper du direkt av oss, utan Systembolagets påslag.
Hur beställer jag La Mateo Colección de Familia Garnacha Cepas Viejas 2019?
La Mateo Colección de Familia Garnacha Cepas Viejas 2019 beställer du via Systembolagets privatimport. Ange Andalucia Wines som säljare i Systembolagets formulär och hämta vinet på Systembolaget på Flygstaden i Halmstad.
