Calavibe Negroamaro
Calavibe Negroamaro är ett rött vin från Feudi di Guagnano i Guagnano, Salento, Italien. Vinet är gjort på Negroamaro och har en alkoholhalt på 11,5 %.
Negroamaro anses av många vara kungen bland Apuliens viner, och elegans och finess är i dag de ord som bäst beskriver druvan. I ett område känt för kraftfulla röda viner väljer Calavibe lättheten: en återhållen alkoholhalt på 11,5 % för ett modernt drickande.
- Typ
- Rött vin
- Druvor
- Negroamaro
- Alkohol
- 11,5 %
- Servering
- 18 °C
Pris
169 kr
Via Systembolagets privatimport
Hämtas på Flygstaden, Halmstad
I glaset
- Färg
- Kompakt röd.
- Doft
- Intensiv, med toner av gröna fikon och skogsbär.
Passar till
- Orecchiette med köttragu
- Pasta med bönor och korv
- Grillade bombette (små fyllda köttrullader)
Från vingård till flaska
Vingården
Guagnano. Handplockning under andra tredjedelen av september.
Vinifikation
Druvorna macererar i cirka sju dagar i ståltank vid 26–28 °C.
Lagring
Tre månader i fransk barrique.
Teknisk data
- Producent
- Feudi di Guagnano
- Ursprung
- Salento, Italien
- Appellation
- Negroamaro Salento IGP
- Druvor
- Negroamaro
- Alkoholhalt
- 11,5 %
- Lagringspotential
- Klart cirka en månad efter buteljering, med en intressant utveckling under de följande 3–4 åren.
- Serveringstemperatur
- 18 °C
Frågor & svar
Vilka druvor är Calavibe Negroamaro gjort på?
Calavibe Negroamaro är gjort på Negroamaro.
Var kommer Calavibe Negroamaro ifrån?
Calavibe Negroamaro görs av Feudi di Guagnano i Guagnano, Salento, Italien. Vinet bär ursprungsbeteckningen Negroamaro Salento IGP.
Hur smakar Calavibe Negroamaro?
Doft: Intensiv, med toner av gröna fikon och skogsbär.
Vad passar Calavibe Negroamaro till?
Producenten rekommenderar Calavibe Negroamaro till orecchiette med köttragu, pasta med bönor och korv och grillade bombette (små fyllda köttrullader).
Vilken temperatur ska Calavibe Negroamaro serveras i?
Servera Calavibe Negroamaro vid 18 °C.
Hur har Calavibe Negroamaro lagrats?
Tre månader i fransk barrique.
Hur länge kan Calavibe Negroamaro lagras?
Klart cirka en månad efter buteljering, med en intressant utveckling under de följande 3–4 åren.
Hur hög alkoholhalt har Calavibe Negroamaro?
Calavibe Negroamaro har en alkoholhalt på 11,5 %.
Vad kostar Calavibe Negroamaro?
Calavibe Negroamaro kostar 169 kr för privatpersoner via Systembolagets privatimport. Har du serveringstillstånd köper du direkt av oss, utan Systembolagets påslag.
Hur beställer jag Calavibe Negroamaro?
Calavibe Negroamaro beställer du via Systembolagets privatimport. Ange Andalucia Wines som säljare i Systembolagets formulär och hämta vinet på Systembolaget på Flygstaden i Halmstad.
