Le Camarde
Le Camarde är ett rött vin från Feudi di Guagnano i Guagnano, Salento, Italien. Vinet är en blend av Negroamaro 80 %, Primitivo 20 % och har en alkoholhalt på 13,5 %.
Görs av druvor från tre vingårdar i contrada Camarda. Vingården kallar dem Le Camarde, som om de vore gamla systrar som outtröttligt ger stora viner år efter år. Ingår i linjen Le Riserve.
- Typ
- Rött vin
- Druvor
- Negroamaro 80 %, Primitivo 20 %
- Alkohol
- 13,5 %
- Servering
- 18 °C
Pris
249 kr
Via Systembolagets privatimport
Hämtas på Flygstaden, Halmstad
I glaset
- Färg
- Djupt röd i ungdomen.
- Doft
- Komplex, med toner av lakrits och skogsbär.
- Smak
- Toner av en och kinabark; lång avslutning buren av silkeslena tanniner.
Passar till
- Lagrad sardinsk pecorino
- Fläskfilé med örter
Från vingård till flaska
Vingården
Tre vingårdar i contrada Camarda, ett av de äldsta distrikten i Guagnanos förläning (feudo). Buskodlade (alberello) stockar, 45–50 år, 4 000–4 500 stockar per hektar. Handplockning: primitivo i början av september, negroamaro under andra tredjedelen av samma månad.
Vinifikation
Varsam krossning och avstjälkning; macerationen pågår i ungefär två veckor.
Lagring
Tre månader i barrique av fransk ek.
Teknisk data
- Producent
- Feudi di Guagnano
- Ursprung
- Salento, Italien
- Appellation
- Negroamaro & Primitivo Salento IGP
- Druvor
- Negroamaro 80 %, Primitivo 20 %
- Alkoholhalt
- 13,5 %
- Produktion
- 8 000 flaskor per hektar
- Lagringspotential
- Klart att dricka efter cirka sex månader på flaska; håller i minst 10–15 år.
- Serveringstemperatur
- 18 °C
Frågor & svar
Vilka druvor är Le Camarde gjort på?
Le Camarde är gjort på Negroamaro 80 %, Primitivo 20 %.
Var kommer Le Camarde ifrån?
Le Camarde görs av Feudi di Guagnano i Guagnano, Salento, Italien. Vinet bär ursprungsbeteckningen Negroamaro & Primitivo Salento IGP.
Hur smakar Le Camarde?
Doft: Komplex, med toner av lakrits och skogsbär. Smak: Toner av en och kinabark; lång avslutning buren av silkeslena tanniner.
Vad passar Le Camarde till?
Producenten rekommenderar Le Camarde till lagrad sardinsk pecorino och fläskfilé med örter.
Vilken temperatur ska Le Camarde serveras i?
Servera Le Camarde vid 18 °C.
Hur har Le Camarde lagrats?
Tre månader i barrique av fransk ek.
Hur länge kan Le Camarde lagras?
Klart att dricka efter cirka sex månader på flaska; håller i minst 10–15 år.
Hur hög alkoholhalt har Le Camarde?
Le Camarde har en alkoholhalt på 13,5 %.
Vad kostar Le Camarde?
Le Camarde kostar 249 kr för privatpersoner via Systembolagets privatimport. Har du serveringstillstånd köper du direkt av oss, utan Systembolagets påslag.
Hur beställer jag Le Camarde?
Le Camarde beställer du via Systembolagets privatimport. Ange Andalucia Wines som säljare i Systembolagets formulär och hämta vinet på Systembolaget på Flygstaden i Halmstad.
