Calavibe Primitivo
Calavibe Primitivo är ett rött vin från Feudi di Guagnano i Guagnano, Salento, Italien. Vinet är gjort på Primitivo och har en alkoholhalt på 11,5 %.
Bland världens mest eftertraktade och prisbelönta viner finns det alltid en primitivo, skriver vingården. Men i ett område känt för kraftfulla röda viner väljer Calavibe lättheten: en återhållen alkoholhalt på 11,5 % för ett modernt drickande.
- Typ
- Rött vin
- Druvor
- Primitivo
- Alkohol
- 11,5 %
- Servering
- 18 °C
Pris
169 kr
Via Systembolagets privatimport
Hämtas på Flygstaden, Halmstad
I glaset
- Färg
- Kompakt röd med violetta skiftningar.
- Doft
- Toner av torkat plommon och färskt lagerblad.
- Smak
- Balanserad och ihållande.
Passar till
- Kaningryta med enbär
- Soppa på speltvete, kikärtor och guanciale
- Lammgryta med cardoncelli-svamp
Från vingård till flaska
Vingården
Guagnano. Handplockning under första tredjedelen av september.
Vinifikation
Druvorna macererar i cirka sju dagar i ståltank vid 26–28 °C.
Lagring
Tre månader i fransk barrique.
Teknisk data
- Producent
- Feudi di Guagnano
- Ursprung
- Salento, Italien
- Appellation
- Primitivo Salento IGP
- Druvor
- Primitivo
- Alkoholhalt
- 11,5 %
- Lagringspotential
- Klart cirka en månad efter buteljering, med en intressant utveckling under de följande 3–4 åren.
- Serveringstemperatur
- 18 °C
Frågor & svar
Vilka druvor är Calavibe Primitivo gjort på?
Calavibe Primitivo är gjort på Primitivo.
Var kommer Calavibe Primitivo ifrån?
Calavibe Primitivo görs av Feudi di Guagnano i Guagnano, Salento, Italien. Vinet bär ursprungsbeteckningen Primitivo Salento IGP.
Hur smakar Calavibe Primitivo?
Doft: Toner av torkat plommon och färskt lagerblad. Smak: Balanserad och ihållande.
Vad passar Calavibe Primitivo till?
Producenten rekommenderar Calavibe Primitivo till kaningryta med enbär, soppa på speltvete, kikärtor och guanciale och lammgryta med cardoncelli-svamp.
Vilken temperatur ska Calavibe Primitivo serveras i?
Servera Calavibe Primitivo vid 18 °C.
Hur har Calavibe Primitivo lagrats?
Tre månader i fransk barrique.
Hur länge kan Calavibe Primitivo lagras?
Klart cirka en månad efter buteljering, med en intressant utveckling under de följande 3–4 åren.
Hur hög alkoholhalt har Calavibe Primitivo?
Calavibe Primitivo har en alkoholhalt på 11,5 %.
Vad kostar Calavibe Primitivo?
Calavibe Primitivo kostar 169 kr för privatpersoner via Systembolagets privatimport. Har du serveringstillstånd köper du direkt av oss, utan Systembolagets påslag.
Hur beställer jag Calavibe Primitivo?
Calavibe Primitivo beställer du via Systembolagets privatimport. Ange Andalucia Wines som säljare i Systembolagets formulär och hämta vinet på Systembolaget på Flygstaden i Halmstad.
