Diecianni Primitivo
Diecianni Primitivo är ett rött vin från Feudi di Guagnano i Guagnano, Salento, Italien. Vinet är gjort på Primitivo och har en alkoholhalt på 13,5 %.
Primitivon kom från Gioia del Colle till Manduria och vidare till byarna i norra delen av provinsen Lecce, som Guagnano. Vingården beskriver Diecianni Primitivo som ett unikt, elegant och yppigt vin, smekt av tramontana och scirocco – ett vin mellan två hav. Ingår i linjen DieciAnni.
- Typ
- Rött vin
- Druvor
- Primitivo
- Alkohol
- 13,5 %
- Servering
- 18 °C
Pris
179 kr
Via Systembolagets privatimport
Hämtas på Flygstaden, Halmstad
I glaset
- Färg
- Kompakt röd med intensiva violetta skiftningar.
- Doft
- Bred och ihållande, med intensiv och spännande doft.
- Smak
- Toner av lakrits och surkörsbär, förädlade av mjuka tanniner.
Passar till
- Fläsklägg
- Killing med cardoncelli-svamp
- Nötstek bräserad i primitivo
Från vingård till flaska
Vingården
Norra Salento. Buskodlade (alberello) stockar, 35–40 år, 4 000–4 500 stockar per hektar. Handplockning under första tredjedelen av september.
Vinifikation
Druvorna macererar i cirka sju dagar i ståltank vid 26–28 °C.
Lagring
Cirka tre månader i barrique av fransk ek.
Teknisk data
- Producent
- Feudi di Guagnano
- Ursprung
- Salento, Italien
- Appellation
- Primitivo Salento IGP
- Druvor
- Primitivo
- Alkoholhalt
- 13,5 %
- Produktion
- 8 000 flaskor per hektar
- Lagringspotential
- Kan drickas nu eller lagras i minst 4–5 år.
- Serveringstemperatur
- 18 °C
Frågor & svar
Vilka druvor är Diecianni Primitivo gjort på?
Diecianni Primitivo är gjort på Primitivo.
Var kommer Diecianni Primitivo ifrån?
Diecianni Primitivo görs av Feudi di Guagnano i Guagnano, Salento, Italien. Vinet bär ursprungsbeteckningen Primitivo Salento IGP.
Hur smakar Diecianni Primitivo?
Doft: Bred och ihållande, med intensiv och spännande doft. Smak: Toner av lakrits och surkörsbär, förädlade av mjuka tanniner.
Vad passar Diecianni Primitivo till?
Producenten rekommenderar Diecianni Primitivo till fläsklägg, killing med cardoncelli-svamp och nötstek bräserad i primitivo.
Vilken temperatur ska Diecianni Primitivo serveras i?
Servera Diecianni Primitivo vid 18 °C.
Hur har Diecianni Primitivo lagrats?
Cirka tre månader i barrique av fransk ek.
Hur länge kan Diecianni Primitivo lagras?
Kan drickas nu eller lagras i minst 4–5 år.
Hur hög alkoholhalt har Diecianni Primitivo?
Diecianni Primitivo har en alkoholhalt på 13,5 %.
Vad kostar Diecianni Primitivo?
Diecianni Primitivo kostar 179 kr för privatpersoner via Systembolagets privatimport. Har du serveringstillstånd köper du direkt av oss, utan Systembolagets påslag.
Hur beställer jag Diecianni Primitivo?
Diecianni Primitivo beställer du via Systembolagets privatimport. Ange Andalucia Wines som säljare i Systembolagets formulär och hämta vinet på Systembolaget på Flygstaden i Halmstad.
