Terramare Fiano
Terramare Fiano är ett vitt vin från Feudi di Guagnano i Guagnano, Salento, Italien. Vinet är gjort på Fiano och har en alkoholhalt på 12,5 %.
Namnet Terramare (jord och hav) syftar på att Salento är både land och hav: de antika grekerna kallade salentinarna messapier, folket mellan två hav – Joniska havet och Adriatiska havet.
- Typ
- Vitt vin
- Druvor
- Fiano
- Alkohol
- 12,5 %
- Servering
- 10 °C
Pris
149 kr
Via Systembolagets privatimport
Hämtas på Flygstaden, Halmstad
I glaset
- Färg
- Stråfärgad med svaga grönaktiga reflexer.
- Doft
- Delikata toner av vita blommor blandade med doft av färsk frukt.
- Smak
- Grönt äpple och päronkött; torr och behagligt frisk smak.
Passar till
- Friterade fyllda musslor
- Carpaccio på svärdfisk
- Ravioli med havsabborre
Från vingård till flaska
Vingården
Valle d'Itria. Spaljerade stockar (kordong), 25–30 år, 5 000 stockar per hektar. Handplockning under andra halvan av augusti.
Vinifikation
Musten från varsam pressning hålls vid 5–8 °C i 8–10 timmar; alkoholjäsningen sker i ståltank.
Teknisk data
- Producent
- Feudi di Guagnano
- Ursprung
- Salento, Italien
- Appellation
- Fiano Salento IGP
- Druvor
- Fiano
- Alkoholhalt
- 12,5 %
- Produktion
- 12 000 flaskor per hektar
- Lagringspotential
- Klart cirka två månader efter buteljering; behåller sina egenskaper i minst 2–3 år.
- Serveringstemperatur
- 10 °C
Frågor & svar
Vilka druvor är Terramare Fiano gjort på?
Terramare Fiano är gjort på Fiano.
Var kommer Terramare Fiano ifrån?
Terramare Fiano görs av Feudi di Guagnano i Guagnano, Salento, Italien. Vinet bär ursprungsbeteckningen Fiano Salento IGP.
Hur smakar Terramare Fiano?
Doft: Delikata toner av vita blommor blandade med doft av färsk frukt. Smak: Grönt äpple och päronkött; torr och behagligt frisk smak.
Vad passar Terramare Fiano till?
Producenten rekommenderar Terramare Fiano till friterade fyllda musslor, carpaccio på svärdfisk och ravioli med havsabborre.
Vilken temperatur ska Terramare Fiano serveras i?
Servera Terramare Fiano vid 10 °C.
Hur länge kan Terramare Fiano lagras?
Klart cirka två månader efter buteljering; behåller sina egenskaper i minst 2–3 år.
Hur hög alkoholhalt har Terramare Fiano?
Terramare Fiano har en alkoholhalt på 12,5 %.
Vad kostar Terramare Fiano?
Terramare Fiano kostar 149 kr för privatpersoner via Systembolagets privatimport. Har du serveringstillstånd köper du direkt av oss, utan Systembolagets påslag.
Hur beställer jag Terramare Fiano?
Terramare Fiano beställer du via Systembolagets privatimport. Ange Andalucia Wines som säljare i Systembolagets formulär och hämta vinet på Systembolaget på Flygstaden i Halmstad.
